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Tofu mit Geschmack versehen

Immer wieder wird mir von alles Essenden erzählt, dass Tofu nach nichts schmeckt. Nun, das ist richtig, so wie überall in der Küche kommt es auf die Würze drauf an. Ich denke, dass die wenigsten Menschen tote Tiere ohne Gewürze verschlingen würden. Ich lege Tofu, nachdem ich ihn in Scheiben geschnitten habe, mindestens einen Tag…

Immer wieder wird mir von alles Essenden erzählt, dass Tofu nach nichts schmeckt. Nun, das ist richtig, so wie überall in der Küche kommt es auf die Würze drauf an. Ich denke, dass die wenigsten Menschen tote Tiere ohne Gewürze verschlingen würden. Ich lege Tofu, nachdem ich ihn in Scheiben geschnitten habe, mindestens einen Tag bevor ich ihn essen möchte, in Öl und Gewürze ein. Die Geschmäcker sind verschieden.

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SOJAMILCH SELBST HERSTELLEN

Wer kennt das nicht? Wunderbare Sojamilch aus einheimischen Bio-Anbau und dann abgefüllt in Plastik. Das muss nicht sein und es hat mehrere Vorteile sich die Soja-Bohnen direkt im Bio-Laden zu holen. 1.) Es kommt viel günstiger. 2.) Kein Plastik. 3.) Bleibt beim Kochvorgang das wunderbare Okara übrig mit dem man die herrlichsten Gerichte kochen kann.…

Wer kennt das nicht? Wunderbare Sojamilch aus einheimischen Bio-Anbau und dann abgefüllt in Plastik. Das muss nicht sein und es hat mehrere Vorteile sich die Soja-Bohnen direkt im Bio-Laden zu holen. 1.) Es kommt viel günstiger. 2.) Kein Plastik. 3.) Bleibt beim Kochvorgang das wunderbare Okara übrig mit dem man die herrlichsten Gerichte kochen kann.

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Besitz macht nicht glücklich – oder was benötigt man wirklich?

Vor nicht all zu langer Zeit begann ich meinen angesammelten Besitz kritisch zu betrachten und nicht benötigte Dinge auszusondern und zu verschenken. Ich bin ja durchaus für technische Spielsachen wie Digital-Kameras oder Smart-Phones empfänglich allerdings habe ich mich viel über die Herkunft der Rohstoffe unserer Spielsachen informiert. Nicht nur Luxusgüter sondern auch unsere Kleidung werden…

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Der sonderbare, vegane Sektenmensch

Der Mensch kann alleine überleben und doch fühlt er sich ab und zu berufen “gesellschaftlichen” Verpflichtungen nachzugehen. Meist freiwillig oder auch nur um den Schein der Normalität zu wahren und dann und wann auch auf Firmenveranstaltungen, Begräbnissen oder auch Hochzeiten. Nur eines bleibt keinem veganen Menschen erspart, der sich in dieser Gesellschaft bewegt, das Tischgespräch.…

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Die Verniedlichung der Tierindustrie

Der ORF, ein Meister der Realitätsverfälschung. Lieb, wie gut es den Schweinderln bei uns geht. Eigens für die Kameras herbeigebrachtes Beschäftigungsmaterial, das sowieso vom Gesetz her vorgeschrieben ist und der ORF macht Gratis-Werbung für die dauergrinsenden Saubauern die nur davon labern, wie gut es den Tieren auf ihrer eigenen Scheiße und den Vollspaltenböden geht. Nach…

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