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Schlagwort: Essen

Tofu mit Geschmack versehen

Immer wieder wird mir von alles Essenden erzählt, dass Tofu nach nichts schmeckt. Nun, das ist richtig, so wie überall in der Küche kommt es auf die Würze drauf an. Ich denke, dass die wenigsten Menschen tote Tiere ohne Gewürze verschlingen würden. Ich lege Tofu, nachdem ich ihn in Scheiben geschnitten habe, mindestens einen Tag…

Immer wieder wird mir von alles Essenden erzählt, dass Tofu nach nichts schmeckt. Nun, das ist richtig, so wie überall in der Küche kommt es auf die Würze drauf an. Ich denke, dass die wenigsten Menschen tote Tiere ohne Gewürze verschlingen würden. Ich lege Tofu, nachdem ich ihn in Scheiben geschnitten habe, mindestens einen Tag bevor ich ihn essen möchte, in Öl und Gewürze ein. Die Geschmäcker sind verschieden.

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Der sonderbare, vegane Sektenmensch

Der Mensch kann alleine überleben und doch fühlt er sich ab und zu berufen “gesellschaftlichen” Verpflichtungen nachzugehen. Meist freiwillig oder auch nur um den Schein der Normalität zu wahren und dann und wann auch auf Firmenveranstaltungen, Begräbnissen oder auch Hochzeiten. Nur eines bleibt keinem veganen Menschen erspart, der sich in dieser Gesellschaft bewegt, das Tischgespräch.…

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